名古屋葵大学 災害食・宇宙食開発プロジェクト「きくらげ・味噌を使ったレシピコンテスト」は、全141件の応募がありました。たくさんのご応募をありがとうございました。

厳正な審査の結果、以下の作品が入賞しました。

【最優秀賞】

山本由美さん　　主婦

レシピ名　　「きくらげ味噌のカレーナッツボウル」

【優秀賞】

久米風香さん　　愛知県立瑞陵高等学校2年生

レシピ名　　「きくらげ入り八丁味噌羊羹」

西田咲希奈さん　　名古屋女子大学　健康栄養学科2年生

レシピ名　　「きくらげ入り！名古屋風ミートパイ」　

入賞作品以外にも、素晴らしい作品が数多くありました。応募いただいたレシピを掲載したレシピ集の刊行を進めていますので、掲載候補となった作品の作者の方へは、改めてご連絡をいたします。