学部学科トピックス
2026.01.09
健康栄養学科 管理栄養士コース
生活協同組合コープあいちと連携・共同しミールキットを開発
健康科学部 健康栄養学科で管理栄養士をめざす学生が「生活協同組合コープあいち」と連携・共同し、冷蔵の宅配商品となるミールキットを開発しました。
「ホワイトチーズソース煮込みハンバーグ」と「ホルモン焼きそば」の2品です。
学生と教員、製造会社のデリア食品、トーカン、東海コープ事業連合の商品部の皆さんと意見を出し合いました。
共働きや育児で忙しい方へ向けて、手間のかかる煮込みハンバーグを手軽に調理できるように、忙しい日や成長期の子どもがいる方へは、スタミナがあり一品で満足できるよう、ボリューム感を大切にした焼きそばを開発しました。
手軽さを大切に食べる人をイメージしながら、味にもしっかりこだわっています。
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